Traminiből készült „őspezsgő”. Az erjedése végén járó újbort nyomásálló üvegbe töltik, így az erjedés a palackban fejeződik be, nagyon finom buborékokat képezve. Krémes, seprős jegyei lesznek, mellette 2-3 bar CO2-nyomással. Fogyasztását javasolják seprősen, zavarosan is, vagy degorzsálva. Ez utóbbi folyamata az, hogy pár órára vagy akár napokra fejjel lefelé fordítva tárolják és hűtik, majd a nyitást egy tál vízben teszik meg.
- Pincészet weboldala: http://www.bussaypince.hu
- Évjárat: 2020
- Szőlőfajta: Tramini
- Elkészített palackok száma: 800
- Alkoholtartalom: 11,89 %
- Savtartalom: 5,98 g/l
- Cukortartalom: 2,1 g/l
- Cukormentes extrakttartalom: 19,9 g/l
- Palack mérete: 0,75 liter
- Termőterület: Zala
- Bor régió: Balaton
- Bor típusa: Pezsgő, Száraz,